女人在生完孩子之後身體是極爲虛弱的，產婦需要一定的時間來恢復身體，並補充自身因爲生產失去的氣血，這個時間就被叫做了“月子”。一般產婦會吃很多類似於雞酒姜這種滋補身體的食物來幫助身體儘快恢復。那麼月子雞酒姜的做法坐是什麼呢？
雞姜酒的主要材料是雞，生薑和米酒。把去掉雞皮和雞油的雞肉與剁好的生薑，倒入米酒一起放在小鍋裏面用慢火熬製上幾個小時，等待時間到了熬製好之後，再放入鹽精一類的調味品就大功告成了。另外，在倒入米酒的時候，只需要倒入米酒就可以了，不需要再倒入其他任何水，因爲雞酒姜的精髓就是不放水，用米酒來煮雞纔可以達到應有的效果。
坐月子吃雞姜酒是有好處的。女性在月子期身體虛弱，雞姜酒中雞肉可以幫助女性提高身體免疫力，幫助生產過後的身體儘快恢復健康；另外，生薑和米酒都有驅寒的功效，月子期的女性本來就是擔心會着涼，受風等等落下病根。這時候吃生薑和米酒正好有助於產婦補身體。所以將這三種食材放在一起吃，對於產婦來說又可以提高免疫力，還可以驅寒，是效果好的。
