蠶豆病是一種由於遺傳因素產生的疾病，是因爲身體內缺乏了一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶物質所導致的疾病，患有這種疾病的人，在日常飲食方面要十分小心注意，不可亂吃東西，不然會導致疾病發作，對此有人問，蠶豆病能不能吃香蕉？
患有蠶豆病的人，日常應避免接觸蠶豆，進食蠶豆或含有蠶豆成分的食品，否則進食之後就會出現溶血的情況，而香蕉所有成分當中並沒有蠶豆，所以是可以正常食用的，不過雖然可以吃香蕉，但也不可以一次性大量或經常食用，有可能會引起身體內微量元素比例失調，反而對身體帶來危害。
除了禁止吃蠶豆食物外，患有蠶豆病的人要注意，是不能使用或接觸樟腦丸的，因爲樟腦丸是會誘發溶血性急性黃疸疾病，以及溶血性貧血疾病出現，一旦不小心接觸或聞到氣味，應注意多觀察身體的狀況，必要的時候應去醫院做一下檢查比較好。
蠶豆病起病都是急劇的，病發時會感覺到全身不舒服，且全身沒有力氣，臉色比較蒼白，出現惡寒、頭暈、嘔吐、腹瀉腹痛、體溫上升等症狀，持續發展的話，還會出現肝臟或脾臟腫大的症狀，嚴重的患者就會出現昏迷、休克，甚至死亡等，所以一旦發病必須儘快送院救治，避免嚴重不良後果發生。
