枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實，具有滋補肝腎、益精明目的作用。枸杞可以用來泡茶、泡酒、入藥膳等，能夠幫助人體調節免疫、養肝益腎。
功效作用
白酒泡枸杞子具有調節免疫、養肝益腎的作用。
調節免疫:
枸杞子可增強和調節機體免疫功能，泡酒後還能提高機體的適應性，增強人體對外界的防禦能力，有助於增強體質。
養肝益腎:
枸杞具有滋補肝腎的功效，所以適當喝白酒泡枸杞子可以起到養肝益腎的作用。
營養價值
白酒泡枸杞子中含有維生素、氨基酸，還含有甜菜鹼、多糖、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸等營養成分，以及鉀、鈣、鈉、鋅、鐵、銅、硒等微量元素。
適宜人羣
白酒泡枸杞子適用於體質較差者、肝腎陰虛者。
體質較差者:
白酒泡枸杞子具有滋補身體、調節免疫的功效，體質較差的人羣可以適量飲用，幫助改善身體狀態。
肝腎陰虛者:
枸杞具有滋補肝腎的功效，所以肝腎陰虛者適量飲用枸杞泡酒，可以起到養肝益腎的作用。
禁忌人羣
對酒精過敏者、感冒患者、胃病發作者不宜飲用。
對酒精過敏者:
酒精過敏者禁止飲酒。
感冒患者:
枸杞爲滋補類藥物，容易滯留邪氣，所以感冒患者不宜飲用白酒泡枸杞子，不利於感冒痊癒。
胃病發作者:
酒精對胃腸道有刺激作用，胃病發作的患者不宜飲用白酒泡枸杞子。
特殊人羣
孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒；未成年人禁止飲酒。
孕婦、哺乳期婦女:
酒精可透過胎盤或乳汁，對胎兒及乳兒的智力、生長髮育產生抑制作用。因此，孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒。
未成年人:
未成年人的身體和心理尚在發育，而過度飲酒容易使人失智，也會給胃腸、肝腎等器官造成損傷，因此未成年人不宜飲酒，以免影響身心健康。
用量
根據個人喜好，適量飲用。
不宜同用
飲用白酒泡枸杞子期間應謹慎服用藥物，尤其是有些藥物會影響酒精的代謝，進而引起雙硫侖樣反應，影響身體健康，如頭孢類藥物、甲硝唑、替硝唑等。
食用方法
將枸杞子去除腐壞顆粒，冼淨晾乾泡入適量白酒中，密封14天后即可飲用。
溫馨提示
雖然白酒泡枸杞子有一定的保健作用，但是不建議長期或大量飲用，畢竟酒精對人體的傷害是多方面的，而長期或大量飲用白酒泡枸杞子產生的保健作用可能不能抵消酒精對人體的傷害。
