大多數人都知道物質具有酸性和鹼性的特質。但是，大多數人對鹼性食物的認識非常模糊。鹼性食物是指人體消化後，可分解爲鹼性物質等食物。一般有蔬菜和水果等。食物的酸鹼性不是味覺判斷的。
鹼性蔬菜水果有什麼
1、水果大部分是鹼性食品，食品中含有鉀、鈉、鈣等微量元素。經過人體的消化和吸收之後，代謝出鹼性的食物。所以水果一般都是鹼性的食物。
2、鹼性水果一般有檸檬、橘子、蘋果、西紅柿等列水果。鹼性水果根據寒性和涼性分爲寒性水果和涼性水果等。
3、水果通常有獼猴桃、桑葚、甘蔗、香蕉、梨、葡萄、荔枝、檸檬、桃等水果。
4、一般蔬菜類也是鹼性食物。多吃蔬菜鹼性食物，可促進新陳代謝和血液循環。它對皮膚有更好的作用。
