俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方，冬吃蘿蔔比賽人蔘，在傳統養生學中，冬吃蘿蔔對身體有益。但是冬天吃蘿蔔其實很講究，只有正確吃蘿蔔才能充分發揮養生作用哦~
我們最常見的蘿蔔是蘿蔔，蘿蔔具有很強的行氣功能，可以止咳化痰，除乾燥生津，清熱脫毒，方便，緩解乾燥熱痰多，肺部不適等症狀。
冬季可用白蘿蔔煮湯、燉肉，也可生吃，其辛辣成分可促進胃液分泌，調節腸胃功能，還具有消炎作用。
青蘿蔔中含有大量澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質，具有健脾、祛痰、生津等效果，吃青蘿蔔還能降低血脂，軟化血管，穩定血壓。
青蘿蔔可以生吃做湯，也可以醃製、鹽漬、泡菜等。
胡蘿蔔實際上不是植物學的蘿蔔，但冬天吃同樣的好處很多，富含的胡蘿蔔素可以補充中氣、腸胃、壯元陽、安五臟。對保護視力、促進兒童成長髮育有明顯效果。在乾燥的冬天，愛美的女性吃胡蘿蔔，有滋潤皮膚的美容作用。
胡蘿蔔可以炒肉、燉湯，也可以做胡蘿蔔粥，非常養生健康。
