蒼蠅是一種常見的食物，一般人食用後不會有明顯的不適，但也有一些人會出現急性胃腸炎等症狀。
因爲蒼蠅喜歡居住在廢棄的地方，所以很容易攜帶病菌和病菌，甚至是一些寄生蟲的卵，如果不小心食用，會產生強烈的胃酸，從而將一些寄生蟲和蒼蠅給消化掉，而蒼蠅身上的病菌，則會被人體的免疫系統保護，不會對身體造成任何的傷害。
但是，如果沒有完全清除，或者是自身免疫力低下，容易滋生細菌、寄生蟲等，導致急性胃腸炎等，會導致食物中毒，比如上吐下瀉、腹痛、噁心等，需要及時到醫院檢查病因，服用抗炎藥物，比如阿莫西林、頭孢氨苄、氧氟沙星等。
如果不小心吃了一隻蒼蠅，但是如果接受不了的話，可以諮詢一下醫生，進行合理的催吐。日常生活中要注意飲食衛生，遠離蚊蠅多的地方，避免吃蒼蠅和不乾淨的食物。
