全世界好像都累了。看，英國針對壓力一族生產出了“情緒食品”，日本則推出了“減壓牛奶”，據悉臺灣省的上班族年平均工作時數高達2282個小時，比日本、美國1800個小時還要高出不少。
在這樣一個步調繁忙快速、生活緊張的年代，人與人之間的關係、工作上的挑戰，甚至過長的工作時間，均可能對人的生理與心理造成壓力，長期下來若沒有適當的舒壓方法，容易使身體引發一連串如情緒低落、失眠、緊張、易怒的負面反應。
除了從心理層面找專家諮詢，或生理上採用瑜伽、冥想、按摩等方法來舒解壓力外，在飲食與營養上，一些簡單易行的方法可以讓人受益。
情緒食品走俏全世界
日前，英國《獨立報》報道，因爲英國白領們工作緊張，長期處於壓力之下，“情緒食品”在英國逐漸大行其道，目前已經形成了一個11億英鎊的大市場。“情緒食品”指富含茶多酚、氨基丁酸和維生素B等能幫助情緒穩定的天然或人造食品。專家指出，這類食品銷量在2006年增加了143%，未來甚至可能成爲英國出口商的“拳頭品種”。
無獨有偶，總部設在東京的中澤乳業也推出了“減壓牛奶”，每瓶900毫升的鮮奶售價高達5000日元，比日本市場上的普通牛奶價格高出近30倍。該公司近前發表聲明說，公司從東京以北一家農場收集了剛擠出來的新鮮牛奶後，會在6個小時內將它們裝瓶。這種牛奶每週取奶一次，是在黎明時分從牛身上擠出來的，因爲牛隻會在晚上釋放出大量的減壓荷爾蒙“褪黑激素”。據說這些鮮奶的“褪黑激素”含量相當於普通牛奶的3至4倍。中澤乳業公司的聲明說，其銷售對象是“生活在充滿壓力社會的成年人”。
根據日本資料統計，2007年日本因上班壓力過大，導致過勞死的上班族再創新高，較2006年提高7.6%。隨着上班族壓力愈來愈大，日本強調可舒壓的商品更是一年比一年走紅。
日本不少知名品牌都競相推出了舒壓食品，類別包括咖啡、巧克力棒、蘋果汁、優格、巧克力卷、牛奶糖、奶油、吐司、麪包、泡麪，甚至是香腸、醬油、泡菜、味噌湯，目的是讓高壓的上班族，隨時隨地都可以輕鬆一下!
