空腹西芹汁
改善便祕、輔助減肥
空腹西芹汁通常有健脾和胃、潤腸通便等功效。早上喝一杯西芹汁可以幫助人們排便。氣候乾燥的時候就容易出現氣喘心煩，口乾舌燥的症狀，它是一種很好的綠色健康營養品，營養物質非常豐富，有研究發現它裏面所含有的一些物質會讓脂肪消耗速度加快，而且又含有粗纖維成分，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，還可以讓大便更加通暢，促進排便的效果非常不錯，也能達到很好的減肥作用。所以空腹喝芹菜汁可以起到改善便祕、輔助減肥的作用1、改善便祕：芹菜汁含豐富的膳食纖維，在空腹狀態下飲用能夠促進腸道蠕動，加快腸道內的油脂物質排出，從而有助於改善大便乾燥、排便困難等便祕症狀。2、輔助減肥：芹菜汁含有較多的維生素，在空腹狀態下飲用，有助於排出腸道內的油脂物質，避免腸道內油脂堆積過多，引起脂肪形成，導致身體肥胖。
過敏、脾胃虛寒患者
無特殊同食禁忌
榨汁
準備一些芹菜，把芹菜的根清洗乾淨，不喜歡吃菜葉子的就把葉子摘掉，切成段狀，放到一邊備用，榨汁機拿出來先清洗一下，把芹菜段放進榨汁機裏面，加入適量的水攪拌榨汁，這樣就製作好了，如果喜歡吃一些甜味，那麼就可以加入蜂蜜調味，這樣能夠讓口感稍微好一些。
