說起胡蘿蔔汁的功效和作用，是非常豐富的。由於胡蘿蔔中富含了各種維生素羣以及人體微量元素，所以胡蘿蔔汁的功效和作用涵蓋了很多方面。
1、補充人體所需維生素和微量元素。
胡蘿蔔中含有B族維生素和維生素E，以及鈣、鐵、磷這樣的微量元素。胡蘿蔔榨汁以後可以完好地保留這些營養元素，所以長期和胡蘿蔔汁可以補充人體所需的維生素和微量元素，全面維護身體健康。
2、瘦身豐胸。
胡蘿蔔汁中含有豐富的植物纖維，植物纖維可以對人體新陳代謝起到很好的作用，同時又能夠起到抑制人體對甜食和油膩食物的慾望，自然能夠起到瘦身減肥的作用。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以防止韌帶疲勞，對豐胸能夠去起到一定的幫助。
3、起到亮眼明目的作用。
胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，對治療夜盲症有一定的幫助，所以長期喝胡蘿蔔汁可以起到一定的明目亮眼的作用。
整體說來，胡蘿蔔汁的功效和作用就是以上這三點。不同人羣和胡蘿蔔汁起到的作用也是不一樣的，建議大家在日常生活中可以常喝胡蘿蔔汁，對身體有很大的好處。
