選購菜餚和節日飲食的安排．應在注重色、香、味、形的前提下，力求葷素、冷熱、粗精，幹稀巧搭配，葷素搭配，可以激發人的食慾，保持營養平衡，酸鹼平衡。
就冷熱菜餚的口味而言，不僅要求甜、鹹巧調理，還應做到麻、辣、酸、苦巧搭配，達到五味俱全，才能胃口大開。
粗精搭配，就是要適當吃些粗糧、多纖維食物，幫助消化。
幹稀搭配，主要是指主食花樣多，有米飯、饅頭、大餅、蒸包、水餃、元宵、年糕等；粥、湯、甜飲等也要品種變換，品味多樣。
零食巧調理
節日的三餐主食多以豐厚的油膩食品爲主，所以，零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥爲特點。
如飯後兩小時左右，可吃點蘋果、梨、香蕉等，以開胃通便；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食；而橘子、柿子等以不吃爲好。另外，像話梅、山楂片、薄荷糖等可適度品味。
菸酒巧分開
喜慶佳節，親朋好友歡聚，少不了飲酒助興。適量飲點酒可以促進血液循壞，消除疲勞，加快新陳代謝，但是，切不可暢飲無度，一醉方休。尤其是一邊酗酒一邊大量吸菸，對身體的摧殘相當嚴重。
因此，節日期間應做到酒席桌上不吸菸，飲茶吸菸不喝酒，避免人體肝、胃、肺同時受到侵害。
傷食巧調治
過節，一些人不注意自己的消化能力，很容易出現傷食。
對傷食症可用桂皮、山楂各10克，紅糖30克，水煮桂皮、山楂，濾汁放入紅糖調勻，熱飲。或用檳榔、炒萊菔子、生山楂各10克，水煮三物，去渣，涼後加入白糖少許，以此代開水飲，效果很好。
聖誕節並非是我國的傳統節日，國人之所以喜歡它，主要是喜歡節日的喜慶氛圍，可以在這裏日子裏和朋友家人歡聚，放鬆身心。
既然聚會就難免會大吃一頓，那麼中餐、西餐、自制大餐，該如何選擇好呢？
其實無論哪一種選擇，都一定要遵循食物均衡適度這一原則。
儘管中西餐的烹調方法和食材的選擇都存在差異，但基本上都是動物性食物搭配新鮮蔬菜、水果和穀物類。
如果希望更加貼合聖誕節的氣氛，那麼自己在家動手做聖誕大餐是一個很好的選擇。食物可以選擇：火雞、三文魚、紅酒、自制布丁等等，自制一些餅乾、蛋糕也是不錯的選擇。
其實，在西方聖誕節所謂的大餐也只不過是會比平時更豐富一些而已，更重要的是通過節日來體現浪漫祥和、美滿融洽的家庭氣氛。
想要聖誕健康過，飲食有度最重要每逢節日，大家歡聚一堂，氣氛熱烈時很容易暴飲暴食，忽略飲食健康。頭條妞在這裏給大家總結了聖誕飲食的四大注意事項。
菜餚巧搭配
聖誕節即將到來，大家準備打算怎麼度過呢？是約上三五好友下館子去，還是在家與家人一起DIY聖誕大餐？
雖然濃濃聖誕氛圍難以抗拒，但身爲健康“諍友”，頭條妞還是要提醒大家，美好的聖誕也要健康度過喔！
聖誕過的不是節，而是氣氛。
