鮮地黃氣味芬芳，特別適合降火氣之用。你是否在糾結鮮地黃怎麼吃呢？別急，媽網百科在此獻上鮮地黃的做法攻略，吃貨們學起來吧！
做法一：蜂蜜地黃粥
烹飪方法：
1、將十月份出土的新地黃5000克，洗淨搗汁，每500克汁入白蜜120 克，熬成膏狀收貯，封好，每次用10克。
2、將米約50克煮粥，粥熟，入地黃膏10克及酥油少許。
用法：於每日早晚空腹食用。
菜餚特點： 滋陰，養血，潤肺。適用於肺、腎陰虛，乾咳少痰，骨蒸勞 熱，咯血，血崩，陰傷便祕等症。
做法二：薑汁地黃粥
原料：地黃汁50ml(或乾地黃50g)，大米50g，生薑3片。
做法：將鮮地黃洗淨，切段，榨汁；或將乾地黃水煎取汁備用。將大米淘淨，與生薑同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時，調入地黃藥汁或鮮地黃汁，再煮一、二沸即成，每日 1劑，連續3～5天。
功效：清熱養陰，生津止渴。
