預防冠心病的方法有很多，其中需要特別注意的是飲食預防冠心病。日常飲食需要補充各種營養價值，多吃能預防冠心病的食物。在這裏，我們來介紹一下預防冠心病的飲食建議和食物。
關於預防冠心病的飲食建議
控制吸脂量。每天攝取脂肪不足30%。適當增加不飽和脂肪酸，減少飽和脂肪酸的攝取，飲食膽固醇應控制在每天300毫克，可減少血清膽固醇，防止血液凝固。
日常飲食應限制飽和脂肪酸的攝入，增加不飽和脂肪酸的吸收。冠心病的總預防原則是低脂肪飲食。長期攝取豆油、芝麻油、花生油、菜籽油、米油、魚油等不飽和脂肪酸豐富的食物，可降低膽固醇和甘油三酯水平，有助於保護心臟，預防動脈粥樣硬化。
儘量多吃富含維生素、纖維素等食物。預防冠心病，應多吃含維生素、纖維素和鉀、鈣等礦物質較多的食物。這些食物能有效控制血壓、血脂和血糖，對預防冠心病非常有效。含有這些要素的食物有蔬菜、水果、豆類、蝦、牛奶、穀類、瘦肉類等。這些食物每天可以適量食用，但不能吃得太多。
提供充足的碳水化合物。尤其是肥胖和高血脂患者要注意。選擇多糖，如膳食纖維、谷醇和果膠可以降低膽固醇。肥胖者應限制食品，多吃全穀物、蔬菜、水果和其他食品含纖維高的食物，有利於預防和治療高脂血症、冠心病。
那麼有哪些食物可以預防冠心病呢？
哪些食物可以預防冠心病
蒜。大蒜是保健食品，除了多吃會傷害眼睛外，幾乎沒有缺點，可以帶去膽固醇，降低血小板的粘性，防止血液凝固，預防血栓的形成。每天生吃兩瓣大蒜，對冠心病有很好的預防作用。
燕麥。我建議你每天吃一杯半燕麥。吃燕麥片是改善血脂的飲食模式，可以減少冠心病的危險。燕麥中富含的水溶性纖維能夠阻攔腸道吸收過多的膽固醇，改變血液中脂肪酸濃度，降低膽固醇差和三酸甘油脂。每天攝取水溶性纖維5~10克，可以降低壞膽固醇的吸收率5%。
洋蔥。洋蔥對心臟的保護作用一貫，具有降低膽固醇的作用，任何吃法都能保護心臟。
大豆。大豆飽和脂肪量低，不含膽固醇，可以用大豆蛋白代替動物蛋白，降低血液中總膽固醇、壞膽固醇、三酸甘油脂，不影響好膽固醇的含量。
黃酮類食品。黃酮對心臟也有很強的護理作用，每天定期吃黃酮食品，發生冠心病的可能性極低。黃酮廣泛存在於紅茶、綠葉菜、番茄、蘋果、紅葡萄、荷葉、山楂等食物中，其中紅茶含量最高。
橙汁。其中的植物甾醇是一種和膽固醇架構類似的化學物資，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收通道，進而減少人體對膽固醇的吸收。
