綠茶是未經發酵製成的茶葉，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也很多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
每天喝兩杯茶可以預防癌症
喝茶可以預防癌症，但喝茶達到預防癌症的效果需要量的要求。爲了預防癌症，每天喝兩杯，幹茶每天約6-15克。
喝綠茶對預防卵巢癌有好處
澳大利亞和中國研究人員最近通過實驗發現，綠茶可以減少女性卵巢癌的發病率，每天堅持喝綠茶的女性卵巢癌的發病率可以比其他女性減少近60%。
澳柯廷大學和中國浙江腫瘤醫院的研究人員爲了查明卵巢癌的病因，對900名女性進行了實驗。這些人中，254人發現卵巢癌，652人是健康女性。結果發現，每天飲茶，尤其是綠茶可以大大降低婦女卵巢癌的發病率。除了飲茶，其他一些因素，諸如吸菸、口服避孕藥、體育鍛煉和卵巢癌家族史都會對卵巢癌產生各種不同的影響。
喝綠茶可以預防皮膚癌
美國新稀布什爾州達特茅斯醫學院研究人員最新研究發現，每天喝幾杯茶可以減少兩種常見皮膚癌的危險。
據路透社消息，該學院朱迪-里斯領導的科研團隊研究了2200名成年人的飲食習慣和健康狀況後，發現喝茶的人患鱗狀細胞癌和基礎細胞癌的常見皮膚癌危險較小。每天喝一杯以上茶的人，患這兩種癌症的可能性比不喝茶的人低20%-30%。研究表明，茶中有一種抗氧化劑，名爲EGCG，可以限制紫外線輻射對皮膚的傷害。幾十年來一直喝茶，每天至少喝兩杯茶的人更有效。
研究組專家指出，上述發現並不意味着只要喝茶就不需要防曬。沒有證據表明，喝茶可以降低多次曬傷和皮膚疼痛的人患皮膚癌的危險。
研究人員對飲用綠茶與肺癌患病風險相關的22項研究進行meta分析，結果顯示每天多飲用2杯綠茶可將肺癌患病風險降低18%。
喝綠茶可以降低患乳腺癌風險
研究人員對8個國家13篇關於飲用綠茶與患乳腺癌風險的流行病學研究進行meta分析，表明飲用綠茶有利於降低患乳腺癌風險。
美國癌症研究學會通過動物試驗發現，綠茶提取物質茶多酚可以減少結腸癌50%的概率。
喝綠茶的其他好處
除了防癌，喝綠茶還有很多其他好處，如改善消化不良、防止腦血栓等等。
1、肌膚紅潤
誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如領略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和遊離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點還有提供一個小祕方：想要讓你的皮膚容光煥發，僅僅喝綠茶是不夠的。將茶葉渣滓當成面膜那樣敷在身體的各個部位，比用化學方法制成的綠泥更有用。
2、醒腦
智慧的女孩纔會喝綠茶，一則可以增加嫺靜氣質；另一方面，綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。
3、長壽
綠茶對人體的抗衰邁作用主體面前若干有效化學成分和多種多樣維生素的協調作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂長生不老是假的，長壽不老是真的。喝茶長壽，古今中外案例不計其數。
4、改善消化不良
研究演講表明，綠茶可以幫助改善消化不良，就像細菌引起的急性腹瀉一樣，喝綠茶可以減輕病情。
綠茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。綠茶的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
5、防腦血栓
綠茶具有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成的作用，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
6、有助於運動
綠茶激動中樞神經，增強運動能力。
7、預防口腔炎
綠茶中含有的單寧酸可以殺死多種細菌，預防口腔炎、咽炎、夏天容易發生的腸炎、痢疾等。
