下面將介紹兩種烤薯片的做法：
1、簡易原味烤薯片
原料：土豆2個，鹽適量，色拉油適量。首先將土豆洗淨去皮，切成均勻大小的薄片，再用冷水西區土豆分泌的粘滯澱粉，洗好後瀝乾水分，放入碗中加入適量色拉油並攪拌均勻。將土豆片放入烤架上平鋪，在170度的中層下火預熱一下再將其放進去烘烤25分鐘左右。拿出來攤凍，撒上細鹽便可。
2、香烤紅薯片
原料：土豆500克，鹽適量，醬油適量，耗油適量，五香粉適量，食用油適量。首先土豆洗淨切成均勻薄片。在碗中加入適量的醬油（最好是生抽），食用油，五香粉和鹽，最後加入清水，攪拌均勻。將薯片放入碗中，浸泡約2個小時左右保證它能入味，泡好後放入烤箱中，刷上一層薄薄的油，先預熱再在170度的溫度下烤10分鐘，拿出來用筷子翻到反面繼續烘烤5分鐘，拿出等待涼卻便可以開吃了。
3、健康無油薯片
原料：土豆一個，鹽適量。將去皮洗淨切成薄片並放入水中10分鐘以去掉多餘的澱粉，瀝乾水分再加入少許細鹽，一片片放入烤盤中放入微波爐，高火3分鐘，取出用筷子翻到反面，繼續烤多幾次每次時間都不斷減少，到薯片呈酥脆狀態就可以了。
