倉鯿魚也即鯧魚，鯧魚又叫鮀魚，鏡魚，平魚，它是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類，一般以甲殼類等爲食。
倉鯿魚的營養價值很高。據瞭解，在倉鯿魚的體內，有着非常豐富的各類營養物質，營養學分析表明，每100克倉鯿魚的魚肉即含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。
具體來說，倉鯿魚的營養價值如下：
1、倉鯿魚含有豐富的微量元素硒和鎂，這使得倉鯿魚不僅對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，還能延緩機體衰老，預防癌症的發生；
2、倉鯿魚的魚肉中含有的不飽和脂肪酸ω-3系列，是減少心血管疾病發生的重要物質；
3、倉鯿魚含有豐富的不飽和脂肪酸，多吃倉鯿魚有降低膽固醇的功效。
因此我們說，倉鯿魚的營養價值是很高的，多吃倉鯿魚，對人體好處有多。不過，倉鯿魚並不是每個人都適合食用，相關的禁忌人羣還應避免食用。
