老玉米是玉米其中一個種類，玉米味道香濃，但口感要差。但是依舊有不少的人鍾愛於嘗試老玉米，這是因爲市面上存在着不少的轉基因玉米，轉基因玉米甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多，跟鮮玉米的外形很像，因此一般人很難去辨別，這樣的結果就導致了大家比較偏好於選擇這種外表摸着硬邦邦，葉子發黃，顆粒有些發癟的老玉米。那麼你們可知道老玉米的熱量有多少呢？如果你們不瞭解，就讓媽網百科來跟大家詳細介紹吧。
老玉米是一種纖維含量較高的粗糧，適量進食可緩解便祕，營養學會建議每天最好吃50g以上粗糧。通過研究表明，老玉米的熱量指數如下：
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)：106.00
碳水化合物(克)：22.80
脂肪(克)：1.20
蛋白質(克)：4.00
纖維素(克)：2.90
由此可見，老玉米的熱量並不高，加上玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等，從另外一方面來看，老玉米還能夠幫助減肥，所以大家不用擔心進食老玉米的熱量過高，進食老玉米會破壞自己的減肥計劃。
