糯米粉的營養價值較高，加上製作出來的食物味道美味，因此在市面上深受到大家的歡迎。糯米粉可以做的菜品種類很多，比如我們常見的湯圓、糯米餈、糯米糕等，都是利用糯米制作出來的，相信這些食物大家都非常喜歡吃。但是你們可知道，有些人是不適宜進食糯米粉的呢？如果你不清楚的話，接下來的知識點就要認真閱讀了喲。
1、凡溼熱痰火偏盛之人忌食；凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；
2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。
3、胃腸道病患者：糯米性溫滯氣，合植物纖維多且長，吃多了會加重胃腸的負擔。患十二指潰瘍的病人若貪吃糯米粉，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。
4、老人和兒童：粘性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，並由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
利用糯米粉製作出來的菜式琳琅滿目，多不勝數，但是在品嚐這些美食的時候也要注意適量，凡事有個限度，只要掌握了糯米粉的飲食禁忌，才能在吃得健康的前提下吃得美味。
