辣燜明太魚是朝鮮族人們較爲喜歡的一道菜餚，主要是將明太魚用辣椒醬燜炒。當然這樣的一種菜式已經不再是朝鮮族人們的專屬，隨着國與國之間交流的加深，很多人都知道了辣燜明太魚這樣的一道菜，也愛上了吃辣燜明太魚。那麼你們在品嚐美食的時候，可有注意到辣燜明太魚的搭配禁忌呢？想了解其中更多的知識，就要關注我們媽網百科哦。
明太魚有健脾胃、益陰血之功，廣東人常用來煲湯和煲粥，如柴魚貴妃粥。但是需要注意的是明太魚本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。另外有些人是不適宜進食明太魚的，特別是對魚類有過敏現象的人，要忌口，
由此可見，辣燜明太魚固然是美味好吃，但是也存在不少一些飲食搭配的禁忌，只有弄清楚這樣搭配禁忌，才能在吃得安全的前提下吃得健康。
