相信不少愛看韓劇的人，在韓劇裏面都或多或少見到過明太魚的身影，特別是喝着啤酒吃着拌明太魚的場景，真的是再熟悉不過了。明太魚在廣東地區習慣將它叫做柴魚，主要是因爲它的形狀很像柴。拌明太魚是常見的一種做法，而它的價格不貴，然而貴在營養價值比較高，它容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素，因此深受大家的喜歡。這樣是不是就意味着我們可以敞開肚皮吃明太魚了呢？其實非也。拌明太魚也是存在一些飲食禁忌的，想知道拌明太魚有哪些飲食禁忌嗎？那就要認真往下閱讀了哦。
我們都知道在夏天裏面吃拌明太魚是一件享受的事情，拌明太魚非常美味開胃，但是需要注意適可而止，夏季吃拌菜比較多，但是要考慮到衛生安全問題首先是原料選擇的新鮮程度，尤其是要挑選新鮮的明太魚，這樣才能保證吃進肚子不會腹瀉。
另外我們都知道明太魚這種魚類是屬於海鮮，對於皮膚過敏患者來說是不能食用的，因爲食用明太魚會影響到皮膚過敏病情的治療，所以建議皮膚過敏患者能夠儘量避免去吃明太魚。
最後，媽網百科提醒一下，明太魚本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
