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鹹肉糉子的宜忌人羣

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鹹肉糉子的宜忌人羣

端午節要吃糉子大家都知道,糉子清香淡雅,軟糯滑膩,口味多樣,頗受人們喜愛。鹹肉糉子是我們都會喜歡的,因此生活中也會有很多人食用這樣一種餡料的糉子。不過,鹹肉糉子也是會有一定的宜忌人羣的。媽網百科爲我們總結如下。

1、心血管病患者:糉子的品種繁多,其中鹹肉糉子和豬油豆沙糉子所含脂肪多,屬油膩食品。

2、患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗死。

3、老人和兒童:糉子多用糯米制成,黏性大,老人和兒童如過量進食,極易造成消化不良,以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

4、胃、腸道病患者:糉子蒸熟後會釋放出一種膠性物質,吃後會增加消化酶的負荷。

5、糖尿病患者:糉子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖拌和,如果不加節制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現昏迷、中毒。

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