鹹肉蒸百葉是生活中比較常見的一道家常菜，相信也有不少的人吃過。鹹肉跟百葉的營養價值豐富，因此適合很多人食用。不過還是會有一些宜忌人羣的。下面媽網百科就爲我們講解一下鹹肉蒸百葉的宜忌人羣。
1、一般人均可放心食用鹹肉，因爲鹹肉中的磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素，對人體具有開胃祛寒、消食等功效。但是，老人宜忌胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者就不太適宜食用，這樣會導致病情的加重；
2、百葉是一般人都可以食用的，適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；適宜糖尿病人食用；適宜婦女產後乳汁不足之人食用；適宜青少年兒童食用；適宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎咳喘)之人食用；適宜癌症患者食用。不過，百葉雖然營養豐富，但是偏重口感嚼勁的這一類食物，所以消化功能弱的寶寶不建議食用，建議等寶寶年齡大一些再吃。
