說起芹菜汁，想必大家已經瞭解了它是一款老少男女均宜的蔬菜汁，營養豐富但又簡單易做，但是具體又是怎樣的簡單易做呢？下面我們就一起來解密芹菜汁的做法吧！
做法：
1、將芹菜洗淨後切成小段備用；
2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開後放入芹菜煮熟；
3、將芹菜及水放入攪拌機中打成泥；
4、過濾掉菜泥後，留下汁液即可。
是不是十分簡單易做呢？另外，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這其實是不科學的哦。因爲芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖。營養學家發現芹菜葉片中有10項營養成分指標超過了莖。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視的，所以在製作芹菜汁的時候不妨把芹菜葉也放入到攪拌機中哦！
