泰國咖喱飯的做法

泰國咖喱飯口味獨特，利於提高食慾，深受人們喜愛。在製作上，也並不複雜。下面一起來學習下泰國咖喱飯的做法吧！

材料：泰國紅咖喱醬、牛腩、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、椰漿、魚露

1、洋蔥切成碎末，胡蘿蔔切成丁，土豆切成塊，牛腩切成小塊，汆水備用。

2、水燒開，先放入土豆，看下火力大小。

3、再加入胡蘿蔔，中火煮。

4、起油鍋，入油，放入洋蔥煸炒。

5、再放入汆過水的牛腩。

6、在煮熟的胡蘿蔔、土豆中倒入牛肉洋蔥粒。

7、加入紅咖喱醬。

8、加入適量椰漿，以減低咖喱的辣味和增強香味。

9、出鍋前，加入適量的魚露。

10、關火，盛入盤子裏。

小貼士：

1、加入椰漿，可適當減低咖喱的辣味和增強香味。

2、魚露是一些泰式料理中非常重要的調味料。加入魚露，整個咖喱飯也更具泰式風味。