咖喱無論做什麼菜都會使菜品有芳香四溢，金黃香辣，別有風味的效果。而泰式咖喱蝦的做法並不複雜，只是過程稍微會花費大家一點時間。其實用心去做美食，花多點時間也是值得的。接下來，媽網百科這就爲大家介紹泰式咖喱蝦的做法。
主料：鮮蝦500g
輔料：洋蔥100g、咖喱粉、椰漿、鹽、糖、檸檬汁、食用油均適量
製作方法：
1、先去除蝦線，洗淨備用；洋蔥切小塊，取其中一部分切末。
2、鍋熱後，倒入適量食用油，把洋蔥末放入鍋中翻炒出香。
3、把淋幹水分的蝦一次性倒入鍋中，大火翻炒。
4、待蝦的表層完全變色後，加入兩大勺咖喱粉。
5、倒入準備好的椰漿，大火翻炒均勻，讓咖喱和椰漿完全融合。
6、可根據口味，再添加適量咖喱粉、加少許鹽和糖翻炒，待鍋開後，轉小火燒製3—5分鐘，讓蝦入味。
7、加入洋蔥塊，翻炒均勻；待洋蔥稍變軟後，淋少許檸檬汁提味，關火出鍋即可。
