海兔子的做法有很多種，但無論海兔子怎樣煮，其肉質都是很鮮美的，吃起來有種“子滿膏豐”的感覺清香味充滿了整個口腔。海兔子的做法有哪些呢？接下來爲大家介紹。
韭菜炒海兔子
1、海兔子洗淨，先搓去其吸盤上的泥沙，挖去口內的角質齶，除去體內墨囊和透明的類似塑料的細長條，切成片備用；
2、韭菜擇淨洗淨，切成大約3釐米的段備用，姜切成末；
3、鍋內燒水，燒開後倒入海兔子焯水，變色後馬上撈出備用；
4、鍋內燒油，6分熱時放入薑末炒香後，倒入海兔子，大火爆炒兩下後接着放入韭菜，加鹽，韭菜炒軟即可出鍋。
醬燜海兔子
1、新鮮的海兔子洗淨後扒皮，順着脊背內側有一條透明的類似塑料的東西，把它抽出來，除去內臟，去掉兩隻眼睛中間的硬球兒；
2、海兔子切成合適大小的塊狀，再洗乾淨，用開水焯一下；
3、青椒洗淨，切成合適大小；
4、調醬：在適量的醬油裏放入少許麪醬、蔥、姜和蒜末兒，加適當水，調成合適的濃度；
5、炒鍋放油，燒至油熟；
6、炒醬至醬香濃郁，色稍深，油亮；
7、放焯了水的海兔子，稍微翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜；
8、放青椒繼續燜；
9、放少許料酒、五香粉、味精，翻炒一下出鍋。
海兔子豆腐湯
1、鍋內放油燒熱，放入少許韭菜爆一下鍋；
2、放入適量的水燒開，
3、等待水開的時候將豆腐放入鍋中；
4、水開後把剩下的韭菜放入；
5、將海兔均勻的放入鍋內，加入鹽、雞精，燒開即可。
清蒸海兔子
1、一小捆粉絲用冷水泡軟，與處理好的海兔子（不切塊）放在蒸盤上，海兔子在下，粉絲在上；
2、水燒開後，把蒸盤放上去，大火蒸10分鐘；
3、調醬：蒜切碎，放於油已熱的鍋煮一會，使蒜香味出來，加入適量醬油，麪醬和水，煮一會即可關火；
4、將調好的醬均勻澆淋在蒸盤上。
