雞肝雖好，但大家食用時要格外注意宜忌人羣，如果不清楚雞肝的宜忌人羣誤食後，可能會爲身體帶來負擔，那麼我們食用雞肝補充營養的目的就無法實現，可是大家知道雞肝的宜忌人羣是哪些嗎？下面百科就來告訴大家雞肝的宜忌人羣有哪些吧！
雞肝的適宜人羣：
1、雞肝一般人都可食用，貧血者和常在電腦前工作的人尤爲適合。
2、適宜肝虛目暗、視力下降、夜盲症、小兒疳眼（角膜軟化症）。
3、佝僂病、婦女產後貧血、肺結核及孕婦先兆流產者食用。
雞肝的禁忌人羣：
1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
2、雞肝養血明目，諸無所忌；但是有病雞肝和變色變質雞肝切勿食用。
雞肝的選方：
1、治老人肝臟風虛，眼暗：烏雄雞肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之。《壽親養老新書》（烏雞肝粥）。
2、治小兒疳膨食積，蟲氣上攻，至晚不能視物，目生翳障：雞肝一個（不落水，竹刀切片)，用牡蠣粉七分，加辰砂少許，水飛末，拌擼。《良朋彙集》（雞肝散）。
3、治睡中遺尿：雄雞肝、桂心各等分。搗丸小豆大，每服一丸，米飲下，日三服；遺精加白龍骨。《綱目》
4、治陰痿：雄雞肝二具（陰乾百日），菟絲子一升。上二味末之，雀卵和丸服如小豆一丸，日三。《千金方》
