雞肫皮的功效有哪些大家知道嗎？人口服雞內金後胃液分泌量、酸度及消化力均有增高， 其中消化力的增加出現較遲緩，維持較久，接下來百科就來爲大家詳細的介紹雞肫皮的功效，大家可要仔細看哦！
1、對人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內金粉末5g，經45-60分鐘，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內恢復正常。
胃液酸度也明顯增高。遊離酸或總酸度在服藥1小雞內金-藥用時後一般開始上升，於1-2小時達最高值，以後逐漸下降，3小時後恢復正常。
其中游離酸的最高值爲0.19-0.24%，比對照值增加32-113%；總酸度的最高值爲0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩，但維持時間較久。
2、加速放射性鍶的排泄：雞內金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用，其酸提取物效果較煎劑爲好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，並認爲雞內金中的氯化銨爲促進鍶排出的有效成分之一。
3、雞內金不同炮製品對小鼠腸胃推進功能的影響：雞內金生品和不同炮製品，清炒品、砂燙品、醋製品、烘製品灌胃0.2m1/10g對小鼠腸胃推進功能情況並與生理鹽水比較。雖各種炮製品的推進功能有增強的趨勢，但並不顯著（P<0.05）。
4、抗癌作用：體外試驗，雞內金有抑制腫瘤細胞的作用，口服本品後，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快，催泌作用甚至強於肉粉，作用途經似是經消化吸收後進入血液內，通過體液因素而興奮胃壁的神經肌肉裝置。
