大家知道雞肫皮是什麼嗎？雞肫皮是指家雞的砂囊內壁，系消化器官，用於研磨食物，該品爲傳統中藥之一，用於消化不良、遺精盜汗等症，並且效果極佳，下面媽媽網百科就來詳細爲大家介紹雞肫皮是什麼！
爲脊索動物門雉科動物家雞的乾燥砂囊內壁（肌胃），全國各地均產。殺雞後，取出雞肫，立即取下內壁，洗淨，曬乾，生用或炒用。名稱：雞內金、雞肉金；別名雞肫皮、雞黃皮 、雞肫、雞胗
味甘，性寒。歸脾、胃、小腸、膀胱經。雞內金能夠消食健胃助消化，澀精止遺。可以促進胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃運動功能明顯增強，胃排空加快。
炮製方法：
1、生雞內金：將雞內金淨制，除去非藥用部位。
2、醋炒雞內金，醋用量100：10，將淨制過的雞內金用文火炒至表面顏色加深，噴淋食醋，待醋被完全吸進雞內金。
3、焦內金：用武火炒至表面焦黑內部焦黃，噴淋食醋，吸乾後出鍋晾涼。
雞內金本身只含微量的胃蛋白酶和澱粉酶，服藥後能使胃液的分泌量增加和胃運動增強，認爲可能是雞內金消化吸收後通過體液因素興奮胃壁的神經肌肉所致，亦有認爲是胃激素促進了胃分泌機能。
雞肫皮的功效雞肫皮的功效有哪些大家知道嗎？人口服雞內金後胃液分泌量、酸度及消化力均有增高， 其中消化力的增加出現較遲緩，維持較久，接下來媽媽網百科就來爲大家詳細的介紹雞肫皮的功效，大家可要仔細看哦！
1、對人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內金粉末5g，經45-60分鐘，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內恢復正常。
胃液酸度也明顯增高。遊離酸或總酸度在服藥1小雞內金-藥用時後一般開始上升，於1-2小時達最高值，以後逐漸下降，3小時後恢復正常。
其中游離酸的最高值爲0.19-0.24%，比對照值增加32-113%；總酸度的最高值爲0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩，但維持時間較久。
2、加速放射性鍶的排泄：雞內金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用，其酸提取物效果較煎劑爲好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，並認爲雞內金中的氯化銨爲促進鍶排出的有效成分之一。
3、雞內金不同炮製品對小鼠腸胃推進功能的影響：雞內金生品和不同炮製品，清炒品、砂燙品、醋製品、烘製品灌胃0.2m1/10g對小鼠腸胃推進功能情況並與生理鹽水比較。雖各種炮製品的推進功能有增強的趨勢，但並不顯著（P<0.05）。
4、抗癌作用：體外試驗，雞內金有抑制腫瘤細胞的作用，口服本品後，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快，催泌作用甚至強於肉粉，作用途經似是經消化吸收後進入血液內，通過體液因素而興奮胃壁的神經肌肉裝置。
雞肫皮的價格中醫認爲，雞肫皮性味甘、平，入脾、胃、小腸、膀胱經，有健胃消食，固精止遺、化石通淋之功，雞肫皮消食力強，且能健運脾胃，可治一切飲食積滯，爲健胃消食之良藥，可是大家知道雞肫皮的價格是多少嗎？下面媽媽網百科就來爲大家介紹雞肫皮的價格。
由亳州市君源堂藥材站生產的雞內金，在阿里巴巴售價1-9千克售價爲12元。
由亳州市昌盛鑫蔘茸有限責任公司生產的雞內金，在阿里巴巴售價1-49千克售價爲14元。
由亳州市宏昌中藥材銷售有限公司生產的雞內金，在阿里巴巴售價1-49千克售價爲11元。
由安國市健仁藥材有限公司生產的雞內金，在阿里巴巴售價售價爲11元/千克。
注：以上價格僅供參考，具體實價請以所在地正規醫院與正規藥店爲準。
雞肫皮的用法雞肫皮的用法是什麼呢？雞肫皮多研末調服，臨牀觀察發現，研末調服比中藥煎劑效果好，清楚知道雞肫皮的用法對於我們服用雞肫皮具有很大的好處，下面媽媽網百科就來爲大家詳細介紹雞肫皮的用法吧！
雞肫皮用法用量：煎服，8～10g；研末服，每次1.5～8g，研末用效果比煎劑好。
1、治食積腹滿：雞內金研末，乳服。《本草求原》
2、治痞氣積：黃牛腦子一個（同雞肶胵酒浸一宿），公雞雞內金一個，朴硝一碗（提淨），輕粉、沉香、砂仁、木香各5克。上件牛腦用銅鍋焙乾，將各項藥入杵千下，焙。每服5克，燒酒調下，日三服。《聖惠方》
3、治反胃，食即吐出，上氣：雞內金燒灰，酒服。《千金方》
4、治脾胃溼寒，飲食減少，長作泄瀉，完谷不化：白朮200克，乾薑100克，雞內金100克，熟棗肉250克。上藥四味，白朮、雞內金各自軋細焙熟；再將乾薑軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙幹。空心時，當點心，細嚼咽之。《醫學衷中參西錄》
5、治噤口痢疾：雞內金焙研，乳汁服之。《綱目》
6、治小兒疳病：雞內金廿個（勿落水，瓦焙乾，研末），車前子200克（炒，研末）。二物和勻，以米糖溶化，拌入與食。忌油膩、麪食、煎炒。《壽世新編》
溫馨提示：以上配方僅供參考，食用前務必諮詢門診醫生，聽從醫生建議在服用此藥。
雞肫皮的宜忌人羣大家知道雞肫皮的宜忌人羣是哪些嗎？雞肫皮含胃激素，角蛋白等，人口服後能使胃液分泌量及酸度增高，胃運動機能增強，排空加速（鴨內金也有類似作用）。老年人消化吸收功能下降，小兒脾常不足，常食雞肫皮粥，可健運脾胃，消食化積。
雞肫皮的適宜人羣：
1、適用於骨結核，腸結核者，藥方爲：雞內金炒焦研末，每次15克，日服三次，空腹用溫黃酒送下。《吉林中草藥》
2、適用於小便淋瀝，痛不可忍者，藥方爲：雞內金皮25克。陰乾，燒存性。作一服，白湯下。《醫林集要》
3、適用於遺精者，藥方爲：雞內金30克，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以熱黃酒半盅沖服。《吉林中草藥》
4、適用於走馬牙疳者，藥方爲：雞內金（不落水者）五枚，枯礬25克，研搽。《經驗方》
5、適用於一切口瘡者，藥方爲：雞內金燒灰，敷之。《活幼新書》
6、適用於喉閉乳蛾者，藥方爲：雞內金勿洗，陰乾燒末，用竹管吹之。《青囊雜纂》
7、適用於小兒溫瘧者，藥方爲：燒雞肶胵中黃皮，末，和乳與服。《千金方》
8、適用於發背已潰者，藥方爲：雞內金，同綿絮焙末搽之。《綱目》
雞肫皮的禁忌人羣：
但是對於孩子的厭食來說，應該針對病因調理，不應該以健胃消食爲主，如果孩子的厭食是由於吃得過多造成的，那麼越健胃對胃的損傷就會越重，所以這種情況健胃不如節食。
