無花果是夏秋季盛產的漿果，它既可以生吃，到了巧手煮婦的手裏，還能變化成一道道色香味俱佳的菜餚，對於吃貨們來說有福了！下面我們一起來看看無花果的做法大全！
一、無花果燉豬蹄
材料：無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。
做法：
1、先將豬蹄切成小塊，加生薑、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮；
2、燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調味食用。
功效：具有清熱解毒、通經下乳之功效。適用於肝鬱氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食慾不佳、氣血虛虧、神經衰弱諸症。
二、無花果蘑菇湯
材料：無花果200克，蘑菇100克。
做法：
1、先將無花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內；
2、加花椒、生薑、大蒜和清水燉煮至爛熟，調味後即可食用。
功效：具有防治癌症之功效。適用於肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
三、無花果粥
材料：無花果50克(幹品)，粳米100克。
做法：
1、將無花果洗淨切成碎米狀待用。
2、粳米洗淨加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。
功效：具有健脾益氣、養血通乳之功效。適用於產後元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食慾減弱等症。
