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幹無花果煲湯的做法大全

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.19K 次
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幹無花果煲湯的做法大全

幹無花果,雖然是由新鮮無花果加工而成的加工製品,但是其營養元素也保留得很好,很多朋友喜歡用幹無花果來煲湯,除了美味可口之外,還可以養身健體哦!下面,我們就來了解一下幹無花果煲湯的做法大全吧!

1、白菜幹無花果豬腱湯

材料:白菜乾1小把、無花果3個、豬腱1塊、生薑1塊、蜜棗1顆。

做法:白菜乾用清水浸泡3小時至散開、洗乾淨,尤其是葉子要衝洗乾淨不然有很多細沙,切段。無花果稍稍浸泡;洗乾淨。豬腱洗淨,切塊、飛水去浮沫。跟白菜乾、無花果、蜜棗一起與生薑放進瓦煲內,大火煲沸後,改爲中小火煲約2個小時,調入適量食鹽便可。

功效:白菜乾無花果煲豬腱是秋冬乾燥時的家庭靚湯之一,其清潤可口,有養陰清肺、潤燥化痰之功效。白菜乾有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用,無花果有健胃、潤腸、滋陰、催乳等功效。

2、無花果乾燉馬蹄露

材料:馬蹄10粒,無花果乾8顆,生薑2片,蔗糖適量,水適量。

做法:馬蹄用水洗淨,去皮切粒,瀝乾水分備用。無花果乾用水洗淨,瀝乾水分備用。將馬蹄、無花果乾、生薑放入煲中。煲中注入適量清水。煮滾後用慢火煲1小時。加入適量蔗糖,調味後即可食用。

功效:幫助消化、促進食慾,止咳潤肺。

3、玉米無花果乾湯

材料:玉米1根,幹百合10g,幹無花果20g,雞腿1只(最好去皮),鹽1茶匙(5g)。

做法:玉米切段、幹百合、幹無花果、雞腿洗淨。把所有材料放入鍋中,加水,大火燒開後改小火煮2-3個小時。出鍋前加鹽即可飲用。

功效:百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效,除了作藥用之外,平時煲湯食之,滋養力強,對陰虛內熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝,令體內器官更健康。這款湯最適合生活欠缺規律的年輕人飲用。

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