洋姜雖然功效與作用很多，不過每樣食物都與其相剋的東西，例如吃螃蟹不能喝茶，也不能吃柿子。而對於洋姜來說也是同理，那麼洋姜不能和什麼一起吃呢？
一般人都可以吃洋姜，不過洋姜和雞蛋最好不要一起吃，這個是傳統的說法，但到如今爲止，也沒有科學依據證明兩者的相剋性。
而且很多人擔心吃洋姜會引起肥胖，要知道，洋姜的熱量爲100克中有56大卡的熱量，比生薑的熱量稍微高一點。適量食用洋姜還是不會引起發胖的。
