藍莓乾和藍莓一樣，不僅味道非常的好，其中包含的營養價值更是豐富無比。當然，與新鮮的藍莓相比的話，藍莓幹在口感上就稍稍遜色一些，不過要想存放的時間夠長，也是需要小小的犧牲一下藍莓的“口感”的，這些都是小問題啦，只要不影響藍莓的營養價值，口感稍微遜色一點也是可以接受的。那麼，對於藍莓乾的營養價值有哪些呢？
首先，藍莓果實中含有豐富的苷色素，對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。對於那些電視迷們，經常吃藍莓乾的話，對於保護眼睛是很好的哦！
其次，藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。
第三，藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
此外，藍莓幹還具有保護毛細血管及抗氧化的作用，延緩腦神經衰老，增強記憶力的作用；具有良好的消除體內炎症的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最爲顯着；具有抗癌作用；具有維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋的作用！
媽網小碎語：藍莓乾和新鮮的藍莓一樣，營養價值頗爲豐富，所以還沒吃過或者是不喜歡吃藍莓的朋友們，不妨買上一點藍莓幹嚐嚐鮮，說不定你會愛上它的味道或者對這種酸甜的小果子有所改觀呢！
