山藥蝦仁粥的功效可歸納爲以下幾點：
1、山藥蝦仁粥含有豐富的多酚氧化酶、澱粉酶，有助於健脾養胃。對於經常三餐不定的人士，是很好的保健粥。
2、山藥蝦仁粥，含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、纖維，還有薯蕷皁，可以促進女性的荷爾蒙分泌，有助於新陳代謝，可以美容養顏，減肥瘦身，讓女性氣色紅潤。
3、山藥蝦仁粥所含的粘液蛋白，有助於降低血糖，是糖尿病人平穩血壓的輔助食品。
4、山藥蝦仁粥含有可以調節心血管的鎂元素，可以保護心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴張動脈血管，防止動脈血管硬化。
5、山藥蝦仁粥含有一種非常有效的抗氧化劑，那就是蝦青素，不僅可以抗老化，還可以消除時差。
