海椰子的吃法主要是用來煲湯。它是一種夏天煲湯的好材料，製成中藥的海椰子性質偏寒，可以中和掉雞的溫熱性質，所以常常用來煲雞湯，下面我們一起看看海椰子怎麼吃吧！
川貝海椰子燉雪梨
材料：花旗參6克，川貝母9克，海椰子100克，雪梨2個，瘦肉200克，涼開水4杯
1、雪梨去皮去心，花旗參、海椰子切片洗淨。
2、花旗參、海椰子、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水，蓋上。
3、隔水猛火燉15分鐘後，改慢火燉3小時即可。
海椰子燉瘦肉
材料：海椰子2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量
1、海椰子洗淨，用溫水泡30分鐘；瘦肉洗淨後剁成泥醬；雪梨去皮去核洗淨後切粒；南北杏洗淨。
2、將海椰子、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時。
3、用剪刀將海椰子剪成小塊，再繼續煲半小時。
4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。
