香蕉牛奶西米露的食用禁忌

我們知道，世界上的東西都像硬幣是有兩面的，香蕉牛奶西米露也不例外。它是一種營養很豐富的食材，不過也有一些飲食禁忌我們必須遵守，否則誤食將會引起身體的不適。香蕉牛奶西米露的食用禁忌主要集中在香蕉上，香蕉想染美味，但是它是一種很傲嬌的食物，那麼，香蕉的食用禁忌體現在哪呢？

香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量鞣酸。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以使糞便變得乾硬，從而造成便祕。所以，不熟的香蕉是不能吃的。

另外，香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。因此，香蕉牛奶西米露最好作爲飯後甜點享用。