桑葚幹具有一定的食用和藥用價值，所以也並非人人適宜，兒童就不宜食用過多，避免引起不適。此外，因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。桑葚乾的宜忌人羣分別有哪些呢？
適宜人羣：
一般成人適合食用。女性、中老年人及過度用眼者更宜食用。此外，因爲桑葚幹有一定的防病治病的作用，所以也很適合以下人羣食用：
1、患有風溼病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友適宜食用。桑葚能夠減少關節炎、風溼疼痛等各種病症的發生。
2、經常感到頭暈目眩、耳鳴心悸，或煩躁失眠的朋友，建議多食用桑葚幹，能夠滋補心、肝、腎、血，減少失眠、心慌的症狀。
3、桑葚能輔助治療女性閉經、月經不調所出現的各種問題，有這些問題困擾的朋友不妨多吃。
4、身體虛弱、氣血虛虧的中老年使用桑葚能減緩口乾舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黃等問題。
5、糖尿病、肺胃燥熱的人羣也可以適當食用，能起到止咳化痰、清肺熱，降胃火等作用。
6、水腫型肥胖的朋友可以適量食用桑葚幹幫助去除水腫，促進排便，輕鬆減肥。
禁忌人羣：
1、少年兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
2、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的症狀。
3、因爲桑葚生溼生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃。
