明蝦的做法其實還蠻多的，若你喜歡吃到原滋原味的明蝦的話，可以選擇做水煮明蝦；若你喜歡吃重口味的明蝦的話，可以選擇做芝士明蝦pizza；若你喜歡吃辣一點的明蝦的話，可以選擇做鮮辣明蝦；若你喜歡吃偏甜一點的明蝦的話，可以選擇做梨味明蝦。下面主要爲大家介紹梨味蝦球的做法，如下：
食材：明蝦、梨、黃瓜、鹽、白酒、雞精、生粉水、姜蔥、甜辣醬、番茄沙司。
做法：
1、準備上述材料；
2、蝦放冰箱冷凍室凍硬後輕鬆剝蝦仁，在蝦仁背上開一刀順便去掉腸泥；
3、 蝦仁放碗中加鹽、生薑、白酒抓捏幾下入味，再加入生粉上漿醃製十分鐘左右；
4、 用一勺甜辣醬、三勺番茄沙司、雞精少量加水瀉粉調成漿水備用；
5、梨削皮用挖勺器挖些梨球出來， 黃瓜斜着切出薄片裝飾；
6、現在開始炒蝦仁，起油鍋放入姜蔥爆香後放入蝦仁炒半分鐘；
7、加入梨球一塊兒炒幾下，倒入調好的漿汁；
8、燒開翻勻即可出鍋，裝盤。
梨味蝦球不僅受到不少小朋友的歡迎，還能受到不少愛吃甜食的女性朋友的追捧哦。愛吃甜食的媽媽，不妨選擇一個悠閒的午後，學習一下梨味蝦球的做法吧！
