草莓的外皮通常比較脆弱，因此有些人在吃草莓前都隨便衝一下，不太考慮是否洗乾淨了，因爲很怕草莓的皮被碰破，但其實草莓是最應該好好洗的，爲啥呢？原來草莓的植株比較低矮，加上草莓鮮嫩多汁，香甜的味道很容易吸引一些蟲子，因此在草莓的種植過程中經常會使用農藥，這就是我們爲什麼得認真洗草莓的原因。
STEP1：把買回的草莓放在流動的清水下衝洗幾分鐘，這樣可以衝去一些草莓表面的病毒、農藥、蟲害等，不要一開始就浸泡，很容易被草莓吸收的。
STEP2：把沖洗過的草莓放在淘米水或者淡鹽水中浸泡3分鐘，這些成分可以分解草莓上的農藥殘留，而淡鹽水還能使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，具有一定的消毒功效。
STEP3：最後用流動的自來水沖洗乾淨用鹽水浸泡過的草莓，沖洗乾淨了就大功告成，可以放心吃了！
溫馨提示：在洗草莓之前千萬不要摘掉草莓的蒂，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過蒂處污染到裏面的果肉。
