西式牛尾湯，很營養的搭配呢，各種蔬菜和牛尾煲成湯，組成一鍋蔬菜肉類大雜燴哦！吃貨們必收哦！挑一條新鮮的牛尾，蔬菜的話其實可以自由發揮哦，番茄不錯哦，洋蔥、土豆以及胡蘿蔔都是ok的，但由於都是蔬菜哦，比較快熟，所以要在牛尾湯差不多起鍋的時候再加入，這樣蔬菜們的營養就不會流失太多了。
下面貼出西式牛尾湯的做法哦，準備的蔬菜有洋蔥、白菜、土豆、胡蘿蔔、番茄以及芹菜，紅的白的黃的看着是否很誘人呢，喝湯也要視覺美！快快跟着教程一步兩步做起來！
「西式牛尾湯」
食材：牛尾、洋蔥、白菜、土豆、胡蘿蔔、番茄、芹菜。
調料：蔥、姜、鹽、香油。
步驟：
1、牛尾洗淨哦，然後放入水中浸泡半個小時，泡出血水。
2、將蔬菜們都清洗乾淨哦，洋蔥切圈圈，白菜和芹菜切短，餘下蔬菜切塊哦。
3、準備砂鍋，倒入適量清水，牛尾和胡蘿蔔也放入鍋中，煮幾分鐘後撈起湯麪的浮沫，然後轉中小火煲40分鐘。
4、最後將蔬菜們都扔進鍋裏哦，大火煲15分鐘左右就ok了。
5、蔬菜們都煮熟哦，滴入幾滴香油，加入鹽調味就可以喝了哦。
