每個人的廚房裏面都會有很多的瓶瓶罐罐，在這些瓶瓶罐罐當中，就會包含着米醋。米醋作爲常見的調味品，能夠用來炒菜可以去腥、減辣、添香等，當然除此之外，米醋還有其他的一些妙用哦。不信？那就走着瞧唄！
「調味」米醋的味道是甘甜味，還有十分複雜的香氣，用來調味是很開胃的，它也是家常的食用佐料，不管是單獨使用還是和其它佐料如醬油、味精等相配伍，都能調配出不錯的味道，我們在吃涼拌菜的時候，米醋幾乎是必不可少的，而在炒菜的時候加一些米醋，很快就能聞到誘人的香味，另外，吃麪吃粉的時候也可以放一些，絕對能夠增加你的食慾。
「美容」除了在飲食方面佔據重要地位以外，米醋還可以用來美容，由於米醋是酸性物質，能軟化角質去除死皮，酸性物質還有氧化還原作用，可以把細胞中的黑色素氧化，使皮膚更加白皙，因此可以用米醋來洗臉，在清水中摻入一些米醋可以讓皮膚變得細軟一些，很適合皮膚較爲粗糙的人使用。
「治療失眠」米醋的妙用還可以治療失眠，在泡腳時加入幾滴醋，醋能夠滲透足部表層皮膚，加速人體的血液循環，提高血紅蛋白攜帶氧的能力，改善身體各部位因疲勞而導致的缺氧狀態，增強各系統的新陳代謝，能起到消除疲勞促進睡眠的作用，而且還可以強身健體、消除疲勞，對身體也是大有好處。
