銀耳雪梨湯適合一般人羣食用，尤其是女性不妨經常食用這道湯品，雪梨和銀耳對皮膚很好，長期食用可以達到美容嫩膚的效果，是女性保養的好助手，而且銀耳比較滋補，能夠改善女性體虛，達到增強體質的效果。
如果你正在減肥，不妨也喝一些銀耳雪梨湯，因爲銀耳是一種粗纖維，適合在減肥期間食用，雪梨銀耳湯熱量和脂肪含量低，適合減肥人羣食用，但是記得在製作的時候要少放一些糖。
這道湯品尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結患者食用，是一道滋陰潤肺的美食。
