銀耳蓮子雪梨湯不僅有清腸、潤燥、增強免疫力的功效；味道也非常的潤滑爽口，是冬季保健湯。那我們這就來學習一下應該怎麼弄雪梨銀耳蓮子湯吧！
雪梨銀耳蓮子湯
原料：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、糖(冰糖)
步驟：
1、取兩個雪梨，洗淨去皮切塊備用。
2、把枸杞跟紅棗過水後備用。
3、把提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉，撕成小塊備用。
4、把之前燒好的水倒進鍋裏。
5、待水再沸騰時，把備好的銀耳倒入鍋內。
6、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘後，再用小火熬，總共煮上十來分鐘。
7、然後倒入雪梨繼續煮上5 -6分鐘。
8、記得要攪拌下，避免銀耳粘鍋哦。
9、過了5-6分鐘後，把備好的紅棗倒入鍋內，也熬個5-6分鐘。
10、然後舀兩勺糖倒入。(最好用冰糖)
11、攪拌均勻，再把枸杞放進去。
12、再次沸騰後，蓋上鍋蓋悶會兒。
注意事項：雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放。剛開始煮的時候水要加足夠，因爲中間水會蒸發小部分，最好不要中途加水。
