既然，蒜香排骨特別好吃，又具有豐富的營養價值，相信你對它的做法也更感興趣了吧？那麼蒜香排骨怎麼做呢？
1、排骨洗好瀝乾水；
2、加入料酒，加入醬油；
3、薑絲、蔥花、大蒜備好；
4、蔥、姜放入盆中，大蒜切成碎放入；
5、然後拌勻，隔一會再拌，醃2小時；
6、準備油鍋；
7、然後把排骨一個個入鍋炸熟就行了
蒜香排骨怎麼做好吃蒜香排骨的做法簡單，但是不代表不好吃，因爲把簡單的菜式做成美味纔是王者。蒜香排骨的原材料就是排骨，怎麼做才能把它做得好吃？不得不跟着媽網百科來學習一下這些小技巧啦！
首先，如果想要排骨比較有味道的話，應該在排骨下鍋之前用油、鹽、調味料去醃製一下，最好就是醃製2-3個小時，這樣才能保證入味哦。另外，要想去排骨的燜味的話，可以稍微滴兩滴白酒，這樣在做的過程中讓排骨充分散發出它的味道，會更加的香哦。最後，在炸的過程中可以放多點油，這樣纔會酥鬆、爽脆。
蒜香排骨怎麼醃製好蒜香排骨在下鍋去炸之前必不可少的一個步驟就是醃製，那麼蒜香排骨應該怎麼醃，做出來的蒜香排骨纔好吃呢？
其實，醃製方法很簡單，只要把排骨都洗乾淨之後，放在一個乾淨的碟子裏，加上所需要的配料，適量的鹽、兩滴白酒、醬油可放可不放，看個人口味；然後就是薑絲、蔥花、大蒜切碎後，一起投放到碟子裏面醃製就可以，如果想更加香的話，還可以放少量的花生油（也就是食用油）。學會了嗎？這是決定你的蒜香排骨是菜鳥級水平，還是大師級水平的重要步驟呢！
蒜香排骨的營養價值蒜香排骨除了讓人品嚐到它的美味外，還是具有一定的營養價值哦，所以纔會受到這麼多人的歡迎吧！
豬排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。一般人羣都是可以食用的，但是還較爲適宜氣血不足，陰虛納差的人吃。
也因爲，豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；除此之外，排骨還含有鎂、鐵、鉀等元素。所以，蒜香排骨也同樣具有這樣的營養價值以及食用功效哦！
蒜香排骨寶寶可以吃嗎其實，6個月之後根據寶寶個人的發育情況，是已經可以開始嘗試給寶寶添加輔食了。由於蒜香排骨是具有很高的營養價值的，當然，作爲媽媽肯定也想讓自己的心肝寶貝也嘗試這樣的美味，並且能吸收到其中的營養。那麼寶寶能吃蒜香排骨嗎，就成爲了媽媽們的困擾了。其實，寶寶是可以吃的。
雖然，寶寶可以吃，但是得注意了，一般6個月以上的寶寶是剛剛開始接觸輔食，寶寶的消化系統還不是很好。所以要想給寶寶吃蒜香排骨的話還是得注意的，需要特意地烹飪，最好就是將排骨去骨留肉，然後將肉切碎或者切成小塊的形狀；又或者是做好的蒜香排骨，在喂寶寶吃的時候用手撕碎點給寶寶吃。
另外，給寶寶吃蒜香排骨的時候，還得注意的就是寶寶不適宜吃太鹹的東西，所以做的時候，鹽可以稍微放少一點，不要太鹹就好了。
蒜香排骨孕婦可以吃嗎其實，在懷孕期間，很多孕媽媽都會考慮到爲了胎兒的健康發育，而在平時的飲食上有所注意與節制，那麼蒜香排骨這樣一道美味又營養的菜餚適宜孕媽媽吃嗎？
其實，孕媽媽是可以吃的，而且還可以多吃點。因爲蒜香排骨的原材料就是排骨，排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，所以孕媽媽吃的話可以吸收到它的鈣，可以讓胎兒的骨骼健康生長呢！而且它富含鐵質及蛋白質，能補血補虛。因爲懷孕期間，孕媽媽們都會出現貧血的症狀，所以蒜香排骨正好也是可以補血哦。
但是，在吃多的時候，也得注意一定的量，不要無節制的吃，因爲蒜香排骨畢竟是炸過的食物，雖然只是輕微地炸一下，但是炸過的食物很容易引起上火，所以孕媽媽可以吃，也可以多吃，但不要無節制地多吃就可以啦！
