柚子茶是以柚子、蔗糖等爲原料製成的養生飲品，柚子茶味道酸甜適宜，非常開胃。一般來說，柚子茶都是皮少肉薄、味道香濃的柚子製成，炮製成功的柚子茶可以在罐子裏，用水沖泡着喝。柚子茶的做法很簡單，如果大家擔心外面購買的柚子茶有添加劑，不妨在家中嘗試自制。下面一起跟着製作步驟學習一下吧！
做法一：
材料：連皮帶瓤柚子500克，蔗糖100克 ，槐花蜜250克，1000cc的密封玻璃瓶
1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒後待用；柚子用攝氏65度的溫水洗淨。
2、柚子用乾淨的毛巾吸去水分，然後剝開，分成三部分：柚子皮、柚子皮與柚子果肉之間的白瓤、果肉。
3、將柚子皮、白瓤切成4、5公分長的絲狀，將柚子的果肉剝出來，去掉皮和核。
4、將柚子果肉放入碗中用勺或者其他器具對其進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5、備好的柚子材料加入糖和蜂蜜攪拌均勻，然後放到準備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏櫃中，大概10天以後就可以吃了，放的時間越久，味道越好。
做法二：
材料：柚子1個，冰糖100g，蜂蜜200g
1、準備好柚子1個，洗淨後用刨刀刮皮；把皮切成細絲。
2、把果肉剝出，然後用攪拌機攪拌一下。
3、把榨好的果肉與切絲一起上鍋小火煮2個小時，放入白糖和半碗水。
4、將煮好的柚子晾涼後準備與蜂蜜混合一起裝密封罐裏冷藏，大概三天後即可食用。
媽網百科小貼士：針對不喜歡吃的太甜個人或老人，可以把蔗糖量減低一半甚至更少，只放50克蔗糖的量。如果擔心少糖會讓柚子茶味道偏苦澀，可以適當加點鹽，或者適當延長醃製和熬製時間。
柚子茶的功效柚子性寒，味甘、酸，製作成柚子茶沖泡飲用有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩等作用。柚子茶的功效非常多，最受女性關注的莫過於減肥以及美容養顏的功效。適量喝一些柚子茶是對健康非常有益處的。下面一起來了解一下柚子茶到底對人體有哪些益處吧！
1、美容養顏：柚子茶不僅好喝，還是一種美白祛斑、嫩膚養顏的食療佳品。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。而柚子茶中也會添加一些蜂蜜，非常深受輻射損傷而導致氣色不佳的白領女性。
2、健脾助消化：柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症。喝柚子茶能有效助消化、除痰止渴、理氣散結。
3、促進傷口癒合：柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
4、預防感冒和神經痛：柚子茶富含豐富的維生素C和纖維素，對於感冒和神經痛有很好的預防作用，能有效調理新陳代謝，增強抵抗力。
5、調節血壓：富含的橙皮柑，在調節血壓，預防血管老化和高血壓方面的作用顯著。
6、防癌防中風：中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。
柚子茶的正確喝法作爲一種口感和香味都能輕易令人胃口大開的茶飲，柚子茶因爲極高的營養成分和豐富的保健功效而頗受現代人喜愛。柚子茶怎麼喝才能喝出健康、喝出美麗容顏呢？簡單來說，柚子茶的正確喝法有兩種，一種是熱飲，一種是冷飲。
柚子茶熱飲法：用65℃的溫開水兌兩湯匙柚子茶，攪勻即可飲用。注意水溫不宜過高，更加不宜用滾燙的開水來沖泡，否則會影響柚子茶的營養價值。除了可以直接沖泡外，還可添加紅茶或者綠茶包，或者是一兩片檸檬一同泡製。
柚子茶冷飲法：在夏天，柚子茶是非常受歡迎的茶飲之一。酸甜的柚子茶在經過冰鎮之後入口沁人心脾，解暑又解膩，非常好喝。柚子茶可以直接用冷開水沖泡，同樣也是兩勺子柚子茶衝一杯，沖泡之後可以放入冰箱冷凍，還可視個人喜好添加冰塊等。
柚子茶不管是熱泡還是冷泡都非常營養，而且各有各的風味。大家再衝泡柚子茶的時候可以根據自己喜歡的濃度添加柚子量，柚子茶一般都足夠甜，不需要再加糖。如此簡單又美味的茶飲你怎能錯過？
柚子茶的保存方法自制好的柚子茶怎麼保存呢？相信很多朋友都有同樣的疑問。柚子茶的保存方法也很簡單，大家在製作好柚子茶之後要放入密封的玻璃瓶子中保存，隨吃隨取。柚子茶最好是放入冰箱冷藏，這樣能保存更有一些，想要喝的時候只需要挖兩三勺子用溫開水調勻即可。在舀取的時候最好用乾淨的勺子，避免污染到罐子裏的柚子茶，讓它保質更久。
如果是沒有冰箱的話，或者是寒冷季節，大家也可以將製作好的柚子茶放置於太陽曬不到的陰涼處，避免它見光或者是受潮即可。即便是超市買回來的灌裝柚子茶，建議打開來使用過後也要把蓋子蓋緊，放入冰箱冷藏。正常情況下，蜂蜜柚子茶冷藏保存可以保質三個月。但是因爲自制的柚子茶不含添加劑，還是比較容易變質的，大家最好還是儘快食用，避免浪費哦！在高溫條件下，尤其天氣比較炎熱的夏季，柚子茶不宜存放時間太長，否則容易黴變，長出細小的白毛就不能食用了。
柚子茶的飲用禁忌柚子茶雖好喝，老少皆宜，一般人都能喝，但是也並非所有人喝了都不壞事哦。因爲柚子性寒，所以喝柚子茶的時候大家還是需要注意一下柚子茶的飲用禁忌。首先要了解的就是哪些人不宜喝，其次便是柚子茶的搭配禁忌。正確飲用柚子茶纔不至於傷身。
哪些人不宜喝柚子茶？雖然柚子對於消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助，但是脾虛泄瀉的人不宜喝柚子茶，否則會加重腹瀉的症狀。柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，所以糖尿病人忌飲，不喜歡甜食的人少飲。添加了蜂蜜的柚子茶也不適宜溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者飲用。
此外，柚子茶還不宜與某些藥品同服，如高脂血症病人用一杯柚子茶送服一片洛伐他汀會出現肌肉痛，甚至腎臟病變；在服用過敏藥特非那定期間若喝了柚子茶輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能會引起猝死；柚子會阻礙女性對避孕藥的吸收，服用了避孕藥的婦女在性生活之後就最好不要喝柚子茶了；服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等降壓藥期間喝柚子茶好比用藥過量，輕則引起頭暈、心慌、乏力，重則誘發心絞痛、心肌梗死或腦卒中。
