每百克鮮猴頭蘑中含蛋白質12～14克，碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，還含有多糖類 、維生素B1、維生素B2、維生素C等。而幹猴頭菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。猴 頭菇這麼有營養，孕婦可以吃猴頭菇嗎？孕婦吃了對胎兒以及自己的孕期狀況是否會有影響呢？
猴頭菇對孕婦非常有益的，孕婦吃猴頭菇主要有3大好處，補充蛋白質、促進胎兒的器官發育、抗衰老。猴頭菇中的蛋白質含量豐富，可以很好的滿足孕媽媽孕期對蛋白質的需求。另外，孕婦吃猴頭菇有助於促進胎兒的組織器官，對胎兒的智力發育能起到積極的促進作用。猴頭菇對於女性來說本身就是養生佳品，它有有美容養顏 ，延緩衰老的作用。孕媽們也能放心吃猴頭菇！
