病從口入，這句話大部分人都聽說過，很多疾病都與飲食有關。痛風是夏天的高發病，很多痛風患者不知道正確的飲食方法，但是在平時的生活中很多食物都能誘發痛風，海鮮、啤酒、燒烤是痛風高發，夏天的飲食很重要。今天介紹四種食物容易誘發痛風。
1、甜品
飲食是人生的一大快事，甜味更是公認的美味，但美味並不代表健康。甜食不僅與肥胖、蛀牙有關，最近香港衛生防護中心介紹了加拿大的研究成果，平時甜食吃得太多，可能會增加痛風的風險。營養專家指出，我們很難從飲食中去除糖，所以我們應該減少糖的攝入量。用清茶代替甜飲料，用新鮮水果增加菜餚的甜味，不使用糖，小吃和甜食吃玉米、西紅柿、蘿蔔等，不吃巧克力、餅乾和餅乾，每天的糖量就會大幅度減少。
2、火鍋
痛風的發病機理是血液中尿酸成分過高，火鍋食物中肉類多，肉類、動物內臟布丁成分高，布丁被人體吸收進入血液循環，代謝後尿酸過多。尿酸不能通過排尿完全排出體外，隨着血液生成尿酸鹽沉積在關節等組織，引起關節疼痛等症狀。痛風本身就能治癒，得過痛風的人也不必太緊張，只要注意飲食就行了。同時，有痛風病史的人平時要注意，不要太累。
3、菌類竹筍
痛風是因爲布丁代謝障礙和尿酸排泄減少了其代謝產物的尿酸積聚在血液中，血漿尿酸濃度超過飽和度而引起組織損傷的一組疾病。不是單一的疾病，而是綜合徵。簡而言之，痛風的主要前提之一是高尿酸血癥。
4、動物肝
動物肝也屬於丁食物，痛風的發病原因是體內布丁代謝異常，過多或排出過少，血中布丁代謝產物尿酸水平上升，沉積在關節，引起痛風性關節炎。但是，並非所有人吃動物肝臟後都容易患痛風，是否需要控制動物肝臟的攝入因人而異。如果是已經確診爲痛風或高尿酸血癥的患者，應嚴格控制高嘌呤食物的攝入。
根據食物的布丁含量，將食物分爲布丁(每100克食物含布丁超過150毫克)、中布丁(每100克食物含布丁25-150毫克)、低布丁(每100克食物含布丁超過25毫克)。普通布丁含量高的食物有動物內臟、鳳尾魚、沙丁魚、雞蛋、貝類、海蔘、蘑菇、酵母粉、酒類(特別啤酒)。
