在仲夏，天氣炎熱，人們的身體總是感到非常疲勞，沒有精神，非常易怒，食慾不振等，所以夏季保健尤爲重要，除了做一些日常工作，我們應該吃一些清淡的食物，以下疾病保健食譜供您參考。
綠豆南瓜湯
50克綠豆，500克老南瓜，少許鹽。
綠豆用清水洗淨，加入少許鹽（約3克）攪拌均勻，醃製幾分鐘，用清水洗淨。南瓜去皮，果肉用清水洗淨，切成2釐米的塊。鍋加水500毫升，煮沸後，先煮2分鐘，倒一點冷水，然後煮沸，把南瓜放進鍋裏，蓋上蓋子，用文火煮約30分鐘，直到綠豆開花，加一點鹽調味。
綠豆甘涼，清暑解毒利尿；南瓜生津益氣是夏季防暑的最佳飲食。
清拌茄子
配料 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、芝麻油、醬油、味精、精鹽、胡椒。
茄子洗淨去皮，切成片，放入碗中，撒一點鹽，然後放入冷水中，浸泡茄棕色，取出蒸鍋蒸，取出冷卻；大蒜搗碎；將鍋放在火上加熱，加入芝麻油，加入胡椒粉炒香味，加入醬油、糖、米醋、精鹽、味精、大蒜，倒入茄子片；香菜洗淨，切成塊，撒在茄子片上。
清熱通竅，消腫利尿，健脾健胃。
熗拌什錦
豆腐1塊，嫩豆50克，番茄50克，真菌15克，芝麻油、植物油、精鹽、味精蔥各適量。
將豆腐、豆類、西紅柿和真菌切成丁。在鍋里加水煮沸，將豆腐、豆類、西紅柿和真菌漂白（西紅柿稍熱），取出幹水，放在盤子裏備用。將鍋加熱，加入植物油，將胡椒放入鍋中，炸出香味，然後將蔥、鹽、西紅柿和味精放入鍋中，攪拌均勻，倒在熱豆腐、豆類和真菌上，倒入芝麻油攪拌均勻。
生津止渴，健脾清暑，解毒化溼。
注：豆類含有血凝素A，是一種毒蛋白，加熱後毒性會大大降低。所以豆子一定要焯一下，防止中毒。
苦瓜菊花粥
苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
將苦瓜洗淨去肉，切成小塊備用。粳米洗淨，菊花漂洗。兩者一起放入鍋中，倒入適量清水，用武火煮沸。水煮沸後，將苦瓜和冰糖放入鍋中，用文火煮至米開花。
功效 清利暑熱、止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。
注：喝這粥時，避免吃所有溫熱、辛辣、厚膩的東西。
