味甘、苦、性寒。入心、肺二經，爲清補品，有養陰潤肺、養心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的效果。
推薦糯米100克、百合30克、甜杏仁20克、洗淨後煮、糯米百合杏仁粥或百合和蔬菜一起炒，百合和蔬菜的香味可以提高食慾。
蓮子
有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。用蓮子和白茯苓、懷山藥、糯米、糖等蒸煮成蛋糕，每天服用，有壽命的效果。
推薦吃法:最簡單的是在點心店買蓮子蛋糕、蓮蓉夾心蛋糕和鮮奶椰子蛋糕，也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃，也可以和棗一起煮湯喝。
銀耳
可潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌疲勞、健腦抗衰的作用。
推薦吃法:將銀耳洗淨後放入鍋中煮至濃稠柔軟，將西紅柿洗淨後去皮搗爛，放入銀耳湯煮，加入冰糖適量調味的銀耳和黑木耳洗淨後，也可以蘸芥末醬油吃，味道很好吃。
