1、百合
百合是白色的，開花的時候比較可以看，我們還可以把它烘乾做食物，在秋季吃百合潤肺從中醫方面來說，多吃白色的食物能夠補肺金，達到養陰潤肺、潤燥去燥的效果，而百合正是秋季養陰的好食材之一。百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。百合乾燥應選擇乾燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者爲佳。百合煮粥、煮糖水、蒸炒，百合銀耳粥有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
2、蓮藕
對於藕，在我們民間一種有種說法，那就是“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，大家都知道蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以潤肺養血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便祕，促使體內有害物質排出，十分有益。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助於消除無聊的口渴。煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
3、蜂蜜
純天然蜂蜜在秋天潤肺，秋天天氣最大的問題是乾燥，空氣中缺水，人體也缺水。爲了適應秋天這種乾燥的特點，那麼，我們人體就必須經常給自己“補液”，以緩解乾燥氣候對於我們人體的傷害。我國古代醫學家就替我們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”
