冬至是非常重要的節氣，也是重要的節日。冬至的日期是每年的十二月二十二日或二十三日，冬至季節，寒冷來臨，人體新陳代謝水平相對較低，此時養生的重點是養腎，冬至季節如何養腎？讓我們和小編一起了解一下。
春夏秋冬二十四節氣是自然現象。中醫天人合一的養生觀極其重視飲食，認爲不知道飲食的人，不足以一生。飲食有酸、辛、苦、鹹、甘五味，飲食五味與人體五臟密切相關。中醫有五味歸五臟的說法。酸進肝，辛進肺，苦進心，鹹進腎，甘進脾。因此，只有在不同的節氣中選擇適應季節要求，滿足自己需要的飲食，才能享受美味的菜餚，消除疾病健身，延長壽命。
冬季養生飲食的總原則是適應體內陽氣的潛藏，以保護陽氣爲基礎，味道鹹而苦，養心。冬至季節，寒冷來臨，人體新陳代謝水平較低。此時，主要依靠腎臟發揮作用，腎功能越強，生命力越強，飲食也應以滋腎爲主。自古以來，冬至是最佳補充季節，可以提高人體抵抗寒冷和外邪的能力。因此，在飲食的選擇中，可以選擇牛肉、羊肉、狗肉等來滋養臟腑，在調味料中可以選擇青椒、青椒、姜、蒜等辛辣食物。在這裏，推薦幾種冬至季節補充的食療方法，可以根據體質進行選擇。
羊肉鍋:羊肉1000克，加入適量胡蘿蔔、生冬筍、辣椒、鹽，燉1小時即可。能補陽祛寒，增強人體活力，適用於各種體質的人。
首烏當歸雞湯:雞肉300—500克，首烏和當歸各15—20克，加入適量枸杞子煮湯。有滋陰補血、補腎益精、潤腸通便等效果，但腹瀉、膨脹、痰重的人不能吃。
雙鞭壯陽湯:牛鞭50克，狗鞭10克，羊肉，雞肉各50克，紗布包肉蓯蓉5克，圖案5克，枸杞子10克同鍋煮湯。適合腎氣不足、腎陽損失者，陽火旺盛的人不吃。
